В ИК-11 УФСИН России по Забайкальскому краю рацион осужденных пополнился свежей зеленью и салатом из редиса, выращенными в теплицах учреждения. Сочный и хрустящий редис содержит множество ценнейших веществ.
Кладовая минералов и витаминов очень хорошо укрепляет иммунную систему и организм в целом. Овощеводство в ИК-11 является хорошим подспорьем для собственных нужд – столовой учреждения, так и для других колоний.
Трудоустроенные осужденные женщины с удовольствием применяют имеющиеся знания на практике, подбирая для посадки и выращивания овощей лучшие семена, правильное место и способ обработки. Эти старания дают возможность при любых погодных условиях получить ранний урожай и разнообразить меню для осужденных. К высадке готова и другая рассада. Например, огурцы и томаты уже заняли свои места в теплице, а следующая партия уже готова к высадке в открытый грунт. В уборочную кампанию сотрудники планируют собрать около двадцати двух тонн картофеля, более шести тонн капусты, а также морковь, свеклу и др.